Five Guys: La mejor hamburguesa de Dublín (y de mi vida)

Lo han conseguido. Los chicos de Five Guys han hecho lo imposible: servir las hamburguesas de las películas. Una de sus cheeseburgers envueltas en papel albal es como comerse una hamburguesa Big Kahuna de Pulp Fiction, es la hamburguesa de las películas americanas. Creo que la hamburguesa nació para ser ruda, guarra, una comida para mancharse los dedos de grasaza, del queso fundido, del juice propio de la carne que chorrea… no quiero refinamiento en mi hamburguesa; y esta es LA HAMBURGUESA MÁS GUARRA, MÁS RICA Y MÁS PERFECTA QUE ME HE COMIDO NUNCA. Y he comido unas cuantas. Puede que la cheeseburger del Bunsen se le acerque, tendré que volver para comparar pero… hoy en día, sin duda Five Guys es el mejor sitio para zamparse una burger en Dublín (tengo que actualizar la lista).

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Five Guys fue anunciado en muchos periódicos y webs en plan “¡¡Llega Five Guys a Dublín!!” y yo estaba en plan “Who??”. Parece que esta gente se ha ganado buena fama en USA y UK dando hamburguesas sencillas (le puedes meter bacon, queso, pepinillos y algún otro topping, pero no se complican más la vida) a precios competentes. Ya está, buenas burgers a precios decentes (no baratísimos). La hamburguesería está en el centro comercial de Dundrum, que se va a convertir para mí en La Meca, ya que cerca del mismo está la tienda de cómics donde les tengo encargadas unas cuantas series (mi “pull list” como ellos dicen), Big Bang Comics (ya os hablaré de ella con más detalle).

El sitio no tiene nada especial, decoración básica y ligeramente yanqui (pero no colores pastel tipo Dinner, no es ese rollo). Pero la hamburguesa: ese queso que se funde, se derrite entre las patties y te chorrea en los dedos… Esa carne deliciosa y bien hecha (nada de chorreando sangre, ¡qué asco!)… Ese pepinillo DELICIOSO y dulce que le aporta el contrapunto perfecto al conjunto… FAN ABSOLUTO. PARA SIEMPRE.

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PD. Las patatas, saladísimas, crujientes y bien de tamaño, fritas en aceite de cacahuete, son también ricas, guarras e imprescindibles. Los batidos ídem, directos y riquísimos.

PD. 2 Leo que Five Guys llega también a España, ID POR VUESTRA VIDA.

thefive

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